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流动保温水桶与保温瓶的结构原理都是为了保持水温，其结构原理如下：
流动保温水桶的结构原理：
1、外壳：一般采用不锈钢或塑料材质，具有优良的物理性能，能够承受一定的压力和撞击。
2、内胆：内胆是储存热水的关键部分，通常采用不锈钢或者食品级塑料材质，具有良好的保温性能。
3、保温层：位于外壳和内胆之间，一般采用高热阻材料如发泡材料，以减少热量的流失。
4、进出水口：设计有进水和出水口，方便水的流动和加注。
5、当热水注入保温水桶时，由于内胆的保温作用，热量不易散发，水温可以保持较长时间，由于外壳的保护，保温水桶具有一定的抗压和防震功能。
保温瓶的结构原理：
1、瓶身：通常由一种或多种材料（如玻璃或塑料）制成，用于容纳热水。
2、真空层：瓶身内部有一个真空层，这一设计减少了空气与水的热交换，降低了热传导的效率。
3、盖子：通常有一个密封的盖子来防止热量通过空气对流散失，有些高级的保温瓶还会在盖子上加入特殊的保温材料。
4、当热水注入保温瓶后，由于真空层的存在和盖子的密封作用，热量不易散发，从而延长了热水的保温时间。
综上，流动保温水桶和保温瓶都是通过不同的材料和结构设计来减少热量的流失，达到保温的效果，不过具体的结构和性能可能会因为不同的产品型号和品牌有所差异。